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史继东的博客

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史继东,男,生于1973年9月,陕西长武人,大学本科学历。现供职于宝鸡华圣果业公司,担任副总经理,技术总负责人。

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苹果园九月管理技术  

2011-08-02 14:05:38|  分类: 果业——四季管理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自陕西苹果博客《苹果园九月管理技术》

苹果园管理技术月历系列:苹果园九月管理技术

 

张立功   陕西华圣企业(集团)股份有限公司果业公司研发技术服务中心(西安  710021

李丙智   国家现代苹果产业技术体系栽培与机械研究室、西北农林科技大学园艺学院果树研究所(杨凌  712100

史继东   国家现代苹果产业技术体系果友协会综合试验站

 

月份:九月(白露、秋分)

物候期:果实着色成熟期 秋梢停长根系第三次生长

管理要点:秋季修剪、行间生草或割草覆盖、防治病虫、果实解袋、苹果贴字、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施基肥等

 

一、疏枝。秋季树体普遍旺长,营养无效消耗加剧,冠内郁闭现象严重,应抓好修剪调光措施的落实。9月份,对于密闭的树体,合理疏枝,对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝,配合拉、别斜生枝等,引光入冠,促进上色。(1)清除根蘖、萌蘖;(2)疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝;(3)对侧生较旺枝捋拿软化,压向两侧近水平生长;(4)截除部分发育枝上的秋梢;(5)适当拉枝开角,以改善风光条件,减少养分无效消耗,促进营养积累。

 

二、排水防涝。九月是苹果的集中上色期,适当控制水分供应(适当的“干旱”),极有利于果实的着色而提高外观质量。针对秋季雨水较多、土壤湿度过大,通气性差的现实,要做好排水防涝,中耕松土,以保持土壤疏松,通气良好,为根系生长发育始终创造良好的土壤环境,防止土壤水分过多而影响果实的色泽发育。

 

三、果实除袋。果实在袋内要求生长100120天左右,双层内红育果袋,最好分两次除袋。高海拔地区果实着色快,可在果实正常采摘前1015天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前1520天除袋,先摘除外袋,35天内再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋,晴天除袋应在912时,下午37时进行,除内袋时,上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子,下午除袋时,应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实,严防高温时段除袋,防止日灼发生。

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图1:苹果解袋1

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图2:苹果解袋2

 

四、摘叶转果。

摘叶可分步骤进行。第一次在脱袋的同时,摘除紧靠果实的莲座叶;脱袋结束后再摘除果实附近510厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋,避开中午,以防日灼。先将果实周围1520厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除,过56天后,再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片,尽量保留功能叶,以免影响光合效率。摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛,后摘树冠上部外围。总之,摘叶必须保留叶柄,摘叶数量不应超过全树的2030%左右。

转果是在除袋后58天内,果实阳面着色达70%左右时进行为好。转果是把果实旋转90180度,使果实阴阳面交换位置,以保证原阴面也着好色。轻轻转动果实,使其背阴面转至阳面,不要用力过猛,以免扭落果实,转果时分23次进行为好,对因转果后无法固定的果实,用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意:转果应顺一个方向进行,避免拧掉果柄。

 

 

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2:苹果摘叶转果1

 

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图2:苹果摘叶转果2

 

五、及时喷药防病补钙肥。脱袋后的苹果皮细嫩,极易感染红点病,气孔增大,导致裂口出现,加之缺钙,极易发生缺钙症等病害,并使果面出现小裂纹,降低果品的贮藏性和商品性能。因此,在除袋后应喷布12次杀菌剂和补钙肥,杀菌剂可选丙森锌600700倍或甲基硫菌灵10001500倍,钙肥可选用微补盖力1000倍,间隔57天,如能加喷微补硼力10001500倍效果更佳。必要时喷有机钾肥,可促使红富士苹果提前上色、着色。

 

六、树下铺反光膜。铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜,可将射到地面的光线再反射到树上,使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳,对提高果实外观质量效果明显,能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初,苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜,有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净,整平土地,硬杂物捡净,膜要拉直扯平,边缘压实。铺后经常清扫膜面,保持干净,增加反光效果。采前12天收膜,清洗晾干,以后备用。

 

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3、行间铺反光膜促进果实着色

 

七、果实贴字增收。应根据果实的成熟期确定贴字的时间,过早贴因果实膨大,容易把字的笔画拉开,影响艺术效果;过晚果实已经着色成熟,达不到预期的目的。操作时,选用小刀将“即时贴”字样从当中剥开,把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部,尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字,如“福、禄、寿、喜,吉---意”等字迹或十二生肖、花鸟、虫、鱼等图案。操作过程要轻拿轻放,以防落果。贴字苹果采收后,除去果面的贴字或图案,擦净果面,用果蜡对苹果打蜡,以增加果面光泽,减少果实失水,延长果实寿命。相同的字样,分别果实大小装箱,做好标记,按字组(图案)摆放或分装在塑料袋(盒)内或提盒,以方便出售。这样,包装后的果实,通常可增值约10倍。

 

 

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4、解袋后着色前果实贴字,增加经济效益

 

八、适时分批采收。适期采摘十分重要,一般按果实的生长期,即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。例如元帅系生长期140 天左右,红富士系175天左右,国光160天左右,乔纳金150 天左右。采收是关系到果品质量的重要一环。一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。

采收操作注意事项:1、提倡采用采果袋,采果梯、盛果箱()等采收工具,采果前必须剪短指甲,穿软底鞋。2、操作时,用手托住果实,食指顶住果柄末端轻轻上翘,果柄便与果台分离,切忌硬拉硬拽;应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套,装入定量的塑料箱搬运。3、选采冠上、冠外果实,相隔几日左右再采冠内、冠下果实。4、不宜在有雨、有雾或露水未干前进行,应选择在晴好天气采果。5、采收要求:一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库,确保果实商品性。

 

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5:采收工具

 

九、适时施基肥。基肥是果园最基础、最重要的施肥,它关系到果树年周期中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。具体要求是:施肥时间为910月份;肥料种类以有机肥为主,增施生物有机肥,适量施用化肥、补充微肥;施肥方法为沟施或穴施;施肥部位,在树冠外缘内侧;施肥深度,2040厘米(根系集中分布层)。果实采收后,给果树施数量和质量相同的肥料,秋季施较春、冬季施用能提高座果率810%,提高产量1015%。其增产增优效果非常明显。推荐亩施肥量:“促根动力”硫酸钾型复合肥80公斤,“靓果动力”特种配方肥50公斤, “绿色动力”精制有机肥120240公斤。

 

6:常见的几种施肥方式

 

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十、杂草压青。秋雨多杂草生长旺盛,施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割,覆盖到果园内,可起到降温、改土、增肥等多重作用。

 

十一、病虫害防治:主要是防治苹果腐烂病和金纹细蛾、苹果绵蚜等。

 

十二、行间种油菜。进入秋季,应及时施肥后行间种植油菜,亩用种量0.250.35公斤。实践证明,苹果园秋季种植油菜不但蓄水保墒、疏松土壤,而且春季油菜花期和苹果花期相近,有利吸引蜜蜂授粉,提高坐果率。

 

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7:适宜旱地果园的行间种油菜

 

张立功

陕西华圣企业(集团)股份有限公司果业公司研发技术服务中心

地址:陕西省西安市未央区未央湖旅游开发区

邮编:710021

电话:13619116679

 

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