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史继东的博客

苹果、果业、果农,技术、信息、服务,栽培、植保、土肥水,生产、流通、销售

 
 
 

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关于我

史继东,男,生于1973年9月,陕西长武人,大学本科学历。现供职于宝鸡华圣果业公司,担任副总经理,技术总负责人。

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密闭园科学改造技术1  

2012-01-11 23:18:25|  分类: 果业——整形修剪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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错误的改形

传统树形与密度的矛盾

 

主干形(细纺锤形)改造

小冠开心形改造

一、密闭园改造先改观念

果园密闭对中国苹果产业来说是一个沉重的话题。多少年来,经政府部门不断的努力,各种技术刊物、民间团体、协会、合作社大声疾呼及投入巨额的人力物力,可是,果园密闭的根本格局并没有改变。为什么会这样呢?我认为核心的问题不是技术层面的问题,而是思想观念方面的问题。只要思想问题解决了,一切都好办。

陕西省政府高瞻远瞩,深深地知道果园密闭的危害,并痛下决心,提出大改形的思路。可是到了基层一些实际操作实施者,由于没有认识到果园密闭的危害性和改造的迫切性,不去寻找正确的技术方法,不去解决群众的思想问题,而是被动的完成任务,或片面的追求成绩,一些错误的工作方法和不恰当的技术使用,使一些群众产生了抵触情绪。说到底还是思想问题没有解决。

对于广大果农来说,一些人根本没有认识到果园密闭的危害:认为果园本来就该那样,错误的认为果树枝越多,产量就会越大,果园封了行以后,虽然各种作业很不方便,但为了多结几个果子,也在所不惜。农民吗,苦点累点不算啥。岂不知,果园密闭了,枝条多了,产量反而下降了。而且还有许多其它方面的问题,还有一些人,虽有认识,但认识不深刻。在改造中,不能痛下决心,瞻前顾后,没有长远打算,修修补补,解决不了根本问题,甚至还有一些人,根本没有自己的想法,看别人咋管他就咋管,随大流。而有一些人,虽然认识到果园密闭的严重性,但却认为自己的果园根本没法改,除非挖了重建园,于是对现有园子放任不管,凡此种种,果农的思想问题解决不了,一切无从谈起。

由此,我突然想到了战争年代,解放军取胜的法宝之一就是思想工作,部队配上政委以后,战斗力明显提高,一场政治思想工作下来,可以让敌人马上掉转枪口,让小鬼子变成反战同盟的同志。所以,我们不能丢掉革命先烈的光荣传统,果农要解放思想,提高认识,技术推广工作者,也要解放思想,还要帮助果农解放思想。

西安果友协会这几年来,在这方面进行了有益的尝试,并取得可喜的成绩,培训不但讲技术,而且还讲观念,花费大量的人力物力最大限度的组织果农参观,开眼界,转变思想,并将国外的先进技术制成光盘,逐村播放,报纸大量刊登。帮助 果农,进一步提高认识,开阔视野,寻找差距,投身到密闭园改造中。

二、果园密闭的根源

随着树龄的不断增大,几乎全国所有的苹果产区都出现了同一个问题——果园密闭。造成产量下降、品质降低、病虫害严重、工作不便、费工费力、难见效益。本文试着和大家探讨造成果园密闭的根源,以便让广大 果农在思想上引起足够的重视,在技术上知道该怎么办。

造成果园密闭的根源首先是思想认识的问题,表现在以下方面:

1.没有充分认识到果园密闭的危害。许多果农错误的认为树越大产量就越高,枝越粗就越能结果,于是就连年短截长放,大肥大水,扩大树冠,枝条已经交接,还不采取控冠措施,只要树能多结果不管品质好瞎,宁愿下苦从树下爬。然而,事与愿违,枝条交接看上去是充分占用了空间,却形成了大量的无效区,枝条见不到太阳就疯长,越疯长越密闭越难见到太阳,很难成花,形成恶性循环,通风透光严重恶化,树体虚旺,病虫害乘虚而入,腐烂病、落叶病严重,辛辛苦苦忙一年,挣不下几个钱。

2.没有确立正确的树形观点。果园是否密闭,果农一直缺乏一个正确的判断标准,一直沿用常规的管理方法株间应该留多大、行间应该留多大、树应当有多高、什么样的树就算通风透光良好、什么样的树就密闭了、一棵树的枝类构成应当是怎样的、等等……许多人都没有认真思考过。

3.不分密度,用稀植园的管理办法来管理密植园。三大主枝、侧枝、副侧枝、结果枝组等,树形建造成了,果园密闭了,结果枝组剪出样子了,就是虚旺不结果。于是剪光背上枝、剪掉背下枝、卸掉大侧枝、去掉把门枝,搞单轴延伸;还不行,干脆锯掉三大主枝、抬干搞开心形;再不行就隔一个挖一个;于是吸取教训,再栽树就栽5×6或7×8等等。多少年,果农都被折腾怕了,有谁静下心来想一想,果园密闭的根源在哪里?

4.不分品种,不研究不同品种的生长习性,用管理秦冠的方法管理红富士。

5.不分水肥条件,用同一模式对待不同营养水平的果树。有些 果农,传统思想根深蒂固,认为肥要上美,水要浇美,这样才能多结果。笔者曾经到陕西某县调查,发现有户果农,他的树本身就狂旺生长,而他依然大肥大水,而后又在树上环剥、倒贴皮,还是控制不住,果园未结果先密闭,这是典型的"一脚踩油门一脚踩刹车"。所以广大 果农在实际工作中,水肥管理上,不但要对整个果园有个基本认识,而且要细化到每一个树,不同情况不同对待。

6.不分树势,只求树形,用同一种方法,生搬硬套,管理千姿百态的果树。一味的追求树形而忽视树势,连年短截,造成树势紊乱,枝条虚旺,果园严重密闭。

果园管理应当做到依势定法,说通俗点就是看客下饭,来什么样的客人,作什么样的饭,有什么样的树势,就有什么样的管理办法。只有这样,才能最大限度的发挥树体潜能,节约投资,取得最大效益。

三、改造对象

1、群体密闭的果园。

枝条交接严重,有的抱头生长,果园光照条件差,田间作业困难。

2、个体密闭、树体结构不合理的果园

1)主干太低的果园。主枝着生部位低,一般在80厘米以下,下强上弱,裙枝较多,冠下透光不良,田间作业不便。

2)主枝过多和过大的树。中心干上着生的主枝数量过多,且主枝粗度与中心干相近,或者粗度超过中干粗度的1/2以上,叶幕层过厚,冠内光照不良。

3)结果枝组过大的树。结果枝组体积过大,长度超过树形要求,分布过密,多头延伸,出现枝组交接,严重影响主枝生长和树形结构。

4)枝条直立,树冠抱合的果园。主枝和结果枝组放任生长,枝条直立,拉枝不到位,造成长枝多,短枝少,花芽形成困难。

5)树冠过高的树。树冠高度超过标准树形要求的高度,且树冠上部留枝太多,长势强,上层遮光严重。

四、改造原则

1、因地制宜定树形

果园密闭是我国苹果生产中需要解决的主要矛盾之一,它对苹果生产造成的影响是巨大的。时下,密闭园改造已成为我们工作的重中之重。密闭园改造是一个系统工程,它涉及到果园管理的方方面面,从树形选择、肥水管理、花果管理到土壤管理、病虫害防治,都不同程度影响着密闭园改造。

在树形方面,主要问题是树形与品种、砧木、栽植密度不相适应,加之不合理的修剪,造成果园大量密闭。在改造过程中,主要有两种方法。其一是重新确定树形,将现有的不合理的树形改造成合理的目标树形,以达到通风透光的目的,另一种办法就是维持现有的树形不变,只是对树体骨架作适当的调整,通过简化骨架、减少级次、简化结果枝组的方法达到解决光照的目的。

那么如何确定采取哪种方法?如何确定目标树形呢?这就需要做到因地制宜。

1 首先要考虑果树的品种砧木情况。品种是富士还是秦冠,是嘎啦还是红星、美八,是乔化还是矮化,短枝型、双矮。果树品种砧木不同,生长习性也就不同。枝条延长速度、树冠扩展情况也就不同,树冠的大小及树形也就随之发生变化。

2 兼顾地理条件、气候、海拔、土壤肥水情况。根据果园所在的纬度,气候情况、降雨多少、海拔高度,有无灌溉条件、土壤肥沃程度,以及果园施肥情况。大体估计果树年营养生长量,选择合适的树形与之相适应。

3 根据果园定植株行距情况、现有树形,确定适合的树形。树形选择上要因园而异,因树而异,不能千篇一律,强树作形,为好看而改形。有些果农犯了这样的错误,没有按照现有的树形选择合适自己果园的树形,而是觉得开心形好,下决心要把自己的果园改造成开心形,于是提干、落头、开心。之后呢,果树必然向两边延伸,造成新的密闭,又必须进行间伐。错误在于没有根据栽植密度确定相适应的树形,而是根据树形改变栽植密度,到最后也没能达到通风透光,但造成大量的资源浪费,难见好效益。所以树形选择上有一个基本原则就是选择和现有树形尽量相近的树形进行改造。

具体操作上:一般来说亩栽 100 株以上的密闭园,应当进行主干形改造。 80-100 株的( 2 × 4 )应当选择细长纺锤形。亩栽 80 株以下的果园,根据现有树形可选择自由纺垂形,小冠疏层形等树形,或者保持原有的树形不变,只作简化骨架减少级次,简化枝组的工作,适当缩小树冠或培养扁形树冠以打开行间。

2、依势定法逐年改

改造是不可避免的,怎样改?哪些应改,哪些不应改都要有个前题。每个果园的树都是有区别的,而同一株树的上下内外也不尽相同,绝不能使用一种办法改,必须因势定法。在改造中主要是去除不合理的大枝,去大枝必然对周围枝条造成影响,造成地下与地上部的不平衡,由于每个果树树势各不相同,那么在改造中就应有所区别。有的可一次到位,而大多数是不能一次到位的,需要通过3~5年才能完成改造成的目的。改造树形不是简单的事,在动手之前必须把道理弄清,以免犯原则性错误现时后悔。

先谈因势定法。每棵树都有各自不同的势力。

弱势可以进行适度回缩,以缩小树冠,但应当避免过多去大枝,越去果树越弱,若非去不可,则必须在增加营养供应的前提下进行;

旺树有两种选择:一是多去大枝,削弱其势力,改造时间可晚一些,在接近发芽时再去大枝,以减弱树势,使之一次改造到位,二是先缓和树势,第一年先造伤开角引光入内,分散极性综合运用调势促花措施,〈来年发芽前抑顶促萌、刻芽、转枝、拉枝下垂、环剥、环割等手法大量成花〉而后在休眠期进行改造去大枝。

虚旺树根据情况可以适量去大枝改造。

不均衡树有的上强下弱,有的下强上弱。上部很小下部很大的,绝不能一次去掉下部三个大枝,可以先去下部一个影响上部营养输送的大枝而后逐年去掉下部大枝或者不一定去除(只要不影响工作、产量质量都能提高不一定非要去),近几年发现有的在树形改造时不看上下关系,一次去掉了三大主枝,导致树干晒皮或死亡。有些树是上强下弱而且密度较大3×2等,可以从上部去除个别大枝解决光照,引光入内、引势向下,下部自然就复壮,上下得到平衡,改造的目的就达到了。有的下部枝离地面太低非去不可,可是上部枝势还较旺,在去除下部大枝时不能一次去至主干处,而先去到下部大枝分叉处,可根据上部势力第二年再彻底去除,有的还可分三年去除,如上部势力较弱,下部先去除一枝,可直接从主干基部去除,去时斜锯向外以不影响营养向上输送。

有些树下部枝前强后弱,前部有大分枝,后部有弱小枝,可先去除前部大分枝,使营养向后部转移。有的前部后部都有大分枝,其它地方都有光照,改造时要把前后大分枝转枝造伤下垂,来年把光秃部位进行重刻芽,使之出枝条,转枝下垂的枝也要进行刻芽等工作,分散极性增加短枝量,使之成花结果,缓和树势。中上部枝的处理基本上以分散极性、增加短枝、解决光照、尽量不去枝为前提。坚决禁止树上去大枝,枝上再去大条枝。有些人在改造的同时把剩余枝背上的一年生长枝统统去掉,那是不科学的。总而言之,势旺增短枝,势弱增长枝,光照要进去,树势要稳定,工作要简便,去枝依势看。

关于逐年改造的好处有两点:一是树势稳定,工作量小;二是不大影响改造时期的经济效益。在近几年的密闭园改造中,有些就是依势定法进行改造的,一年去下部一个主枝,产量不影响,果个大,品质高,树冠变小,树体稳健,改后工作量很小。有的不按以势定法的原则,一次去掉下部三大主枝,也不留牵制枝,结果导致三年冒大条,工作难进行,产量锐减。一般情况下,树形基本三年改成,微观调整两年完成,要完全改好大约需5年,欲速则不达。只有根据园内每棵树的表现及树势、枝势进行调整,微观调控,把原来较大的树体逐渐由虚变实,由大变小,由高变低,由宽变窄,由粗变细,产量由低变高,质量由劣变好,效益逐年变高。说起来简单,真正做起来就没那么容易。只要观念清楚,认真实践,再难的事也能做好。  

3、改形保果两兼顾

密闭果园改造,不是要求树形整的好看,而是要通过把树冠逐年变小,产量逐年变大,质量逐年变好,效益逐年变高。尽管改造当年结果量有所减少,但质量有所提高,效益不减,第二年效益翻番,以后稳定增产增效,才算真正达到了改造的目的。

目前,造成和导致果园密闭的原因很多,但形成确是渐进的,密闭程度越大,果园效益越差,一般多少有点收益,如果改造后连年没效益,势必增加了果农的负担,尤其改造中要去掉部分大枝,理论不清,方法不正确,果农不接受,再好的方法都不管用,因此改造之前必须要坚持一条原则就是改形结果两不误。

改造中要达到目标,坚持改形结果两不误的原则,必须要明确改造的对象,如果树势过旺,就应该采用拉枝开角转枝下垂、环切等转移极性的手法,减缓营养生长,增强生殖生长,逐年将树势调整稳定,效益就不会因此减少。而不能一次改到位,否则不但当年没产,还会导致树势紊乱,旺上加旺,两三年不见效。对于过弱的树体应增加肥水补势,采用回缩复壮等相关手法就可见效,一旦去大枝强改造,树势就会很弱。

经过多年大面积实践,采取以下措施,改造当年果实结的大,两年树上全是花,三年产量能翻番,想赚大钱没麻达。

一、 确立改造后 1-3 年产量、质量逐年变好的新理念,效益要靠科技提升,记住这一条,改形效益高。

二、 大年果树花量大,去掉下面或中上部少量的大枝;全树花量不大或遇小年,去大枝一定要慎重;花量大的弱树,改造当年要增补营养;一棵树花量集中在几个大枝上,这些枝不要去掉,先整其他枝或是去其他枝,来年结果后再考虑去枝。无论怎样改造,余下的小枝不能随意剪掉,保护小枝是成花结果的前提,经过 1-2 年转枝调势处理,都可以形成优质花芽。

三、 速效化学肥料不要用,要用氨基酸叶喷、涂干,施用生物有机无机复合肥,以此调整过旺过弱的树势。

4、先开行间后株间

管理果树不怕株间密,就怕密了行。并不是说株间密不管,而是改造要分主次先后,只有把主要矛盾解决了,再解决次要矛盾,事情就会向好的方向转化,行间通道打开了,通风透光问题改善了,果树就能正常转化、积累,工作起来也方便。

  先开行间就必需要去除一部分大枝,去时不能一次去除,应根据树体势强弱综合分析,依势工作。上部旺的树,可先去掉靠近主干的分杈处,或第一侧枝或把门侧枝处。若上部势力弱或花量多,在去横向枝时可一次性从中干处去除,去除时还要注意一点,行间下部的枝比较稳定,而株间的大枝势劣,可以将株间的劣势大枝去除,再把行间比较稳定的大枝从基部造伤拉至株间补空,好处很多。

行间通道打开后,株间的问题解决起来就容易了,最终能够达到行间通风透光,株间借势沾光,顶芽充实饱满,树体稳健高产。改造后的标准做到行间保持1-1.5米的作业通道,每株果树不论亩枝量多与少,站在树这边能看见那面,风吹内膛叶全动。

5、去大留小减级次

 

   改形是为了稳定平衡树势,保持稳产优质,不能盲目为改形而改,要在调整的前提下去大留小减级次。果园密闭不是因为枝条太多,而是因为枝类构成不太合理;许多果园,大枝太多,小枝太少,而大枝是骨干枝,本身不结果,所以在改造过程中,要把最粗的、最无价值的大枝去掉。抓住主要矛盾,一下子就把大部分问题解决。在实际生产中我们经常看到,有些果农在改造果园是舍不得去大枝,反将小枝剪的光光的,结果培养出了一树柴火棒。这种做法是不对的。

另一方面,果园密闭还与枝条分布有关,有的果树,级次太多。传统的果树管理是五级结构:主干-主枝-侧枝-结果枝组-结果枝。这么庞大繁杂的结构级次就造成果树密闭,减少级次是果树变革的核心和实质,是未来发展的大势所趋。不论哪种树形,都可以通过减少级次来简化管理,提高效益,都可以通过减少级次来解决密闭问题。

6、改形之后精细管

  不少人认为,改造后树形结构合理了,稳产高效的目标就可以实现。这是不全面的,如果改了以后不加强管理,不做细致的工作,效果很难达到理想的目标。那么改造以后还应该做好那些工作呢?

  一、当年生枝的处理 旺枝见饱满芽就芽前刻伤,比较短的旺枝,饱满芽停长早,积累高,不需要刻芽,平行旺枝的背上芽在芽后刻,侧下芽在芽前刻,特别旺的枝刻芽后还要在本枝的基部促发牵制枝。

  二、多年生枝摆好枝位 中干上着生的枝,密者上下错开,弱者朝上,旺者朝下,见空就拉,密而均匀。中干上空当见芽就刻,出枝占位,横向枝上有空当,也要刻芽出枝,让中小枝占满空间,刻芽时枝粗要深刻,枝细要浅刻,刻芽工作必须在萌芽前进行。

  三、用手转不动的虚旺粗大枝进行分道环割,每间隔4-6个芽在萌芽前进行,枝条比筷子头细的枝可用手间隔4-6个芽转一下,细小虚旺枝抑顶促萌。

除以上工作外,肥料的应用,病虫害防治也非常重要,只有把这些工作做好了,改造才能算成功。

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