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史继东的博客

苹果、果业、果农,技术、信息、服务,栽培、植保、土肥水,生产、流通、销售

 
 
 

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史继东,男,生于1973年9月,陕西长武人,大学本科学历。现供职于宝鸡华圣果业公司,担任副总经理,技术总负责人。

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欧洲苹果品种介绍  

2015-11-04 15:06:54|  分类: 果业——品种 |  标签: |举报 |字号 订阅

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10月15日-29日,受宝鸡华圣果业有限责任公司的委派,我们一行6人前往意大利进行苹果生产、销售等方面的考察和培训,在意期间,我们先后接触、观察和品尝了常见的品种30个。

有好些品种各个方面感觉很好,例如:英伟(envy)、kanzi、美味(Ambrosia神的食物)、莫迪(modi)、粉红女士以及富士系列当中的富基酷(fujiko)、福布拉斯(fubrax)、富金(fujion)、阿珍(fuji zhen Aztek)、toshiro、FU 52 CIV等表现都非常好。特别是civ针对亚洲人口味新推出的F7E3-65、D9E9-76等给人印象深刻。

1.Ariane 阿里亚娜

法国品种,中熟,成熟期大约比金冠晚5天,抗病性强,对黑星病、白粉病等有很强的抗性。酸甜适口,多汁,脆。颜色浓红艳丽,底色黄,果形近圆形。

2.Gradirose

法国品种,粉红色苹果, 最早是1991年法国埃罗(Herault)地区,在圣诞玫瑰(Christmas Rose,母本)和另一个不知名的苹果品种的自然授粉后代中发现并选育出的单个植株;半直立的生长习性;花期与澳洲青苹接近,比金冠稍早;采收期在嘎啦和金冠之间,因此能很好的满足市场早期对粉红色苹果的需求。很大的一个优点是它的丰产性能,年年都能保证高产;同时也能在冷凉的气候条件下种植;在早熟品种中,Gradirose耐贮藏性能很好,非气调条件下能贮藏4个月。果面条纹红,果个75-85之间,硬度7.5kg/cm2,含糖量12%,酸度6.1g/l;

3.Antares 安塔尔

法国品种,产于卢瓦尔河谷,甜蜜与微妙的酸完美平衡,耐贮。

4.kanzi

Kanzi是比利时用布瑞本和嘎啦(和新西兰的爵士苹果亲本相同)杂交育成。果实中等,短圆锥形,着红色,底色黄色。阳面着漂亮的玫红色,萼洼闭合,果肉致密酥脆,多汁,酸甜适口,略酸,皮稍厚,风味浓郁。

5金冠

6.美味Ambrosia

又名安波西亚,WilfredMennell和RobertMennell在加拿大不列颠哥伦比亚省考斯顿(Cawston)地区的一个新改植乔纳金苹果园内发现,亲本可能为金冠和元帅,属偶然实生,繁殖的苗木1993年结果。加拿大和美国已进行商业化栽培。 平均单果重220~280g,圆锥形,五棱突起,果梗长,萼洼深广,果形端正,大小一致。果实底色乳黄,75%~80%果面着鲜红色,色泽艳丽诱人。果面洁净,很少有果锈,果肉乳白色,肉质细、脆硬,可溶性固形物含量12%~14%,风味甜,汁液多,有怡人香气,品质上。成熟期在斯巴坦(Spartan)和元帅系品种之间,在加拿大考斯顿9月底至10月初采收。耐贮藏,冷藏可贮藏4个月,气调贮藏6个月,贮后果皮有轻微返糖现象。

树姿直立,树势中庸,似元帅系短枝型品种,结果后营养生长显著减弱。早实性强,丰产稳产。较抗火疫病、黑星病,对白粉病的抗性比乔纳金强,抗寒,有轻微日灼和裂果现象。花期比元帅系品种稍早,可配置金冠、嘎拉和斯巴坦等做授粉树。采前2~3周果实开始着色,底色由绿白转乳白色,着色达到浓艳表明果实已成熟,可分2次采收。

7.粉红女士pink lady

两年生粉红女士结果状

8.富士

未套袋富士

 

9.富士kiku8

在意大利栽培较为广泛和悠久的品种,条纹红。在低海拔和光照不足的区域着色较差。口感和国内富士差异不大。

10.富士——富基酷fijiko

片红,易着色,果形高桩。

Kiku8左与fujiko右

11.富士——toshiro

片红,易着色,果面光洁。

12.富士——阿珍 fuji zhen aztek

片红,易着色,高桩,果面光洁。

 

13.Nagafu 6 长富6

14.rakuraku 乐乐富士

15.fujion 富金

条纹红,大型果,多汁,味甜微酸,糖度14.9。

16.佛布拉斯 fubrax

17.fu civ 523

富士优选

18.fu civ 52

最新选育的富士,颜色浓红,易着色,口感优于普通富士,糖度高,15.1,脆,多汁。丰产性好。

在海拔接近0米的区域着色仍然很好。

3年生果树平均24个果实,花芽饱满,分枝达到26个。

19.envy英伟(爱妃)

亲本是布瑞本和皇家嘎啦。Envy是Scilate苹果的一个商标。大型果,果形短圆锥形,果面略显粗糙,着红色或暗红色。晚熟,采收期在10月中旬,果肉致密,硬度大,脆。酸甜适口,多汁。丰产性好。

 

20.morgenduft

大型果,颜色红,微酸,圆形,贮藏易发绵,果肉白色,萼洼略见五棱,闭合不是太紧,汁不是太多,皮厚。

21.布瑞本

布瑞本苹果是哈密尔顿夫人苹果Lady Hamilton和澳洲青苹果Granny Smith的杂交后代。它的口感的确比较出众, 果肉呈黄白色, 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。果实圆形,味甜或偏酸,

 

 

22.莫迪

23.D9E9-76

抗黑星病,产量高,亲本不详,成熟期比嘎啦早3天。果个中等,酸甜适口,风味浓郁,多汁,脆品质上等。果肉稍粗,颜色浓红,果形近圆形,具五棱。

24.norge 嘎啦

从密谢啦中选育的浓红型芽变。酸甜适口。采收后常温贮藏两周后发绵。中型果。

25.majesty 陛下

从粉红女士中选育的新品种。口感优于粉红女士。

26.rubens 鲁本斯

中熟,脆,多汁,酸甜味浓,略酸,肉质细腻,贮藏一周后发绵。

27.smeralda

风味浓,脆,酸甜适口,后味略酸,果面光滑。

8.31采收

10.16采收

 

28.F7E3-65

亲本为美味和莫迪,晚熟。为civ公司专门针对亚洲人口味选育的新品种,果肉硬度大,特别甜,酸味略显单薄,糖度15.9度,同样条件下糖度比富士高2-3度,冰箱贮藏一个月后糖度可达到17度。颜色全红,非常漂亮,果形短圆锥形。

抗病性强,抗黑星病和白粉病。

叶片厚,脆,蜡质层后。

29.D9B8-49

外观特别漂亮,颜色红。

30.rene civ

酸甜适口,果皮薄,果肉酥脆。

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