果友氨基酸在苹果上的应用试验报告
国家苹果产业技术体系西安综合试验站 郑其峰 史继东
随着果树栽培管理科学和其产品市场的发展，人们对果蔬质量要求愈来愈高，因此，一些传统栽培管理技术已不能完全解决生产中的所有问题，特别是在施肥管理上，就要有既省工又见效快的新型肥料来代替一些传统肥料，这样就会有效地补充传统栽培管理技术的不足，使果树达到全营养而致使其营养平衡。为此我们对西安三鑫生物工程研究所生产的果友氨基酸水溶肥料在苹果上进行了试验，现将结果总结如下，以便推广应用。
1. 试验材料和方法：
试验于2007-2008年，在甘肃省刘坪乡关家新庄李贵祥果园进行。
供试品种：红星、红富士。
选择树势相当，管理水平一致，六年生苹果树，土壤肥力中等，土壤质地黄绵土。每个小区设计5棵树，于萌芽前至始花期原液涂抹2次，间隔10-15天涂抹1次；幼果生长期、果实膨大期和果实着色初期，分别叶面喷施果友氨基酸，各期喷2次，间隔7到10天喷一次。喷施倍数设果友氨基酸（AA）300倍、500倍；同类氨基酸叶面肥料(LAA)300倍及清水对照四个处理，重复3次。
先后调查和测定了苹果坐果率、果型指数、单果重、树体生长量、产量及果实品质。并对苹果的一些生理病害及早期落叶病情况也进行了调查。
2. 结果与分析
2.1对苹果坐果率的影响
经过2007年－2008年 对红星苹果于萌芽前至始花期原液涂抹2次，间隔10-15天涂抹1次后，与对照相比，都能显著提高红星苹果的坐果率，与清水对照提高63.7％－64.0％，比LAA 提高23.9.2%-27.1%（见表1、表2）由此看出，原液涂抹果友氨基酸能为红星苹果的坐果提供必需的养分，对提高坐果有重要的促进作用。
注：花朵数调查日期为2007年、2008年4月28日，坐果数调查日期为2007年、2008年6月28日。
表1 2007年萌芽前至始花期原液涂抹果友氨基酸对红星苹果坐果率的影响
|
处 理 |
重复值（%） |
平均值（％） |
相对百分率（％） | |
|
Ⅰ |
Ⅱ | |||
|
果友AA |
72.2 |
69.5 |
70.8 |
159.7 |
|
LAA |
60.2 |
61.3 |
60.7 |
136.9 |
|
对照 |
45.0 |
43.7 |
44.4 |
100.0 |
表2年萌芽前至始花期原液涂抹果友氨基酸对红星苹果坐果率的影响
|
处 理 |
重复值 |
平均值（％） |
相对百分率（％） | |
|
Ⅰ |
Ⅱ | |||
|
果友AA |
73.6 |
72.4 |
73.0 |
157.0 |
|
HA |
64.2 |
65.7 |
65.0 |
139.8 |
|
对照 |
47.2 |
45.8 |
46.5 |
100.0 |
2.2对苹果树体生长的影响
测定表明，喷施果友氨基酸后与对照相比，能显著增加新梢长度、根量、百叶重，且叶色浓绿，叶片厚而脆，特别对控制秋梢旺长，促进花芽分化，提供养分平衡表现很明显，其中300倍处理新稍粗度比对照提高5.0％－10.0％，根量比对照增加32.0％－44.7％，百叶重比对照提高46.0％－66.5％，百叶厚比对照增加9.1%-54.5%（见表3.4）由此可以说明，果友氨基酸可明显增强苹果的光合效率，增加光合产物的积累。
2.3对果品质量及产量的影响
通过两年喷施果友氨基酸叶面肥（表5、表6），结果分析表明，施用果友氨基酸可显著增大果实，其中单果重比对照提高30.9％－37.8％，硬度比对照增强4.1％－8.4％，果形指数改善显著，比对照增加 4.0％－7.5％，可溶性固形物比对照提高18.2％－24.4％，着色指数比对照提高79.5％－88.9％，平均亩产比对照提高33.8％－46.8％，经多重比较测验，其差异达到极显著水平。
表3 2007年施用果友氨基酸对苹果树体生长的影响
|
品 种 |
新梢粗度（cm） |
|
|
根量 （g/cm3） |
|
|
百叶重（g） | ||||||||
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） |
|
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） |
|
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） | |||
|
乔纳金 |
1.1 |
1.00 |
110 |
14.5 |
10.1 |
143.6 |
75.0 |
71.0 |
105.6 |
| |||||
|
红富士 |
1.2 |
1.10 |
109 |
10.5 |
7.9 |
132.9 |
68.2 |
64.9 |
105.0 |
| |||||
|
美国八号 |
1.0 |
0.95 |
105 |
9.9 |
7.5 |
132.0 |
67.1 |
64.1 |
104.6 |
| |||||
表4 2008年施用果友氨基酸对苹果树体生长的影响
|
品 种 |
新梢长度（cm） |
|
|
根量 （g/cm3） |
|
|
百叶重（g） | ||||||||
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） |
|
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） |
|
|
处理平均值 |
对照平均值 |
与对照相比百分率（％） | |||
|
乔纳金 |
65.3 |
60.9 |
107.2 |
14.9 |
10.3 |
144.7 |
75.9 |
71.2 |
106.6 |
| |||||
|
红富士 |
60.2 |
56.8 |
106.0 |
11.0 |
8.1 |
135.8 |
69.1 |
65.1 |
106.1 |
| |||||
|
美国八号 |
56.7 |
54.6 |
103.8 |
10.2 |
7.7 |
132.5 |
67.8 |
64.3 |
105.4 |
| |||||
注：处理浓度300倍
2.4对主要生理病害的影响
调查结果表明，早期喷施果友氨基酸的试验树，叶色油黑，无一树小叶病和黄叶病的情况，而对照小叶病和黄叶病发病株平均达12.8％和21.6％。八月至10月份调查早期落叶病均无。
表5 2007年施用果友氨基酸对红富士苹果品质及产量的影响
|
处理 |
单果重 (克） |
硬度 Ib/cm2 |
果形指数 |
着色指数 |
可溶性固形物(%) |
亩产kg |
LSD0.05检测 |
|
300倍 |
197.8 |
13.71 |
0.852 |
75.5 |
16.5 |
2742 |
A |
|
500倍 |
206.2 |
13.85 |
0.864 |
78.9 |
16.8 |
2837 |
B |
|
LAA |
173.1 |
13.62 |
0.843 |
73.2 |
15.1 |
2569 |
B |
|
对照 |
151.1 |
13.17 |
0.819 |
40.2 |
13.5 |
2050 |
C |
表6 2008年施用果友氨基酸对红富士苹果品质及产量的影响
|
处理 |
单果重 (克） |
硬度 Ib/cm2 |
果形指数 |
着色指数 |
可溶性固形物(%) |
亩产kg |
LSD0.05检测 |
|
300倍 |
203.4 |
14.56 |
0.874 |
76.3 |
16.2 |
2978 |
A |
|
500倍 |
209.4 |
14.70 |
0.893 |
80.3 |
16.7 |
3090 |
B |
|
LAA |
174.2 |
14.23 |
0.850 |
74.6 |
15.9 |
2580 |
B |
|
对照 |
152.0 |
13.56 |
0.831 |
42.5 |
13.7 |
2105 |
C |
3.小结
通过两年的田间试验调查分析可以看出，苹果、喷布果友氨基酸，植株长势、光合强度等均显著的高于对照。坐果率，果实品质等较对照提高显著，亩产量进行差异显著性LSR0.05测试已达到极限著水平，对一些缺素正有很好的治疗效果，对一些叶片病害也有很强的抗逆作用。由以上实验结果看出，果友氨基酸叶面肥对于果树的生长发育、改善品质、提高产量等有显著促进作用。是一种比较好的氨基酸叶面肥料，建议在始花期用800倍喷施作物，其它各个时期用500倍喷施最佳。可以在果树生产中大力推广应用。
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