苹果园管理技术月历系列：
苹果园八月管理技术
张立功 陕西华圣企业（集团）股份有限公司果业公司研发技术服务中心（西安 712100）
李丙智 国家现代苹果产业技术体系栽培与机械研究室、西北农林科技大学园艺学院果树研究所（杨凌 712100）
史继东 国家现代苹果产业技术体系果友协会综合试验站（西安 710025）
月份：八月（立秋、处暑）
物候期：花芽分化 果实膨大 树梢生长 早果成熟
管理要点：秋季修剪（强拉枝）、行间生草或割草覆盖、防治病虫、摘叶转果、采早熟果
一、生长期修剪：
1、拉枝是缓和树势，促进花芽形成的有效措施。对3-5年生幼树和初果期树的主枝、大辅养枝角度较小者继续实施拉枝开角。
图1：拉枝角度与成花结果的关系
图2：拉枝角度适中，不但有利于成花，而且结果多，果实大
图3：幼龄果园生长期拉枝
2、幼龄果园和初结果树，对主枝两侧及斜生强旺的1-2年生营养枝采取捋拉或“E”型开角器变向缓势。
图4：E型开角器开角效果
图5：E型开角器开角处理效果
3、此期适时对初、盛果树高已达要求的宜拉枝封顶，有利缓和树势。
4、继续疏除过多的竞争枝、萌生枝、直立枝、多头梢、病虫枝梢等，以及过密的中庸辅养枝，创造良好的通风透光条件。
5、对中心干、主枝上可利用的萌生枝待长至1米左右时拉平缓势。
6、过多的、或长势过强（2个和2个以上）的果台枝采取疏一留一、或疏强旺留中庸。
7、进入秋季，对初结果旺树可以“带活帽”修剪，促进成花，缓和树势。
二、病虫害防治：
夏秋季的主要病虫害有褐斑病、斑点落叶病和红蜘蛛、卷叶蛾、潜叶蛾、苹果绵蚜等，这些病害防治稍有不慎，即造成大面积落叶，严重削弱树势，常造成不小的损失。以褐斑病为例，其主要原因是树势衰弱，没有前期预防意识，中后期疏于防范，病害爆发期的六、七、八月几乎很少喷药防治，以致出现“七（月）病八（月）落九（月）泛滥”的现象。斑点落叶病常侵染幼嫩的叶片，多在春梢生长初期和秋梢生长初期完成侵染，很快发病，并造成落叶。这两种病害在防治上均应注意加强土肥水管理，合理负载，增强树势；在清洁果园的基础上，注意保护剪锯口和前期的预防工作，生产中不可不慎。
图6：褐斑病发生规律及防治示意图
图7：斑点落叶病发生规律及防治示意图
1、中、下旬雨季来临前，喷1：1.5～2:200倍倍量式锌铜波尔多液（即硫酸铜、硫酸锌1份，生石灰1.5～2份，水200份）或46.1%可杀得3000水分散粒剂1500～2000倍1～2次，中后期还可交替喷43%戊唑醇（好力克）悬浮剂4000～5000倍，或25%丙环唑（金力士、敌力脱）乳油2000～3000倍，或40%氟硅唑（稳歼菌，福星）乳油4000倍，防治褐斑病、斑点落叶病等早期落叶病。
2、夏季干旱高温，山楂叶螨和二斑叶螨等容易猖獗为害，可喷1.8%阿维菌素水乳剂3000～4000倍＋柔水通4000倍混合液防治一次。
3、苹果绵蚜发生严重的果园，疏除虫梢，可喷布48%毒死蜱（默斩、安民乐、好劳力）乳油1000～1500倍＋25%吡虫啉悬浮剂2000～3000倍＋柔水通4000倍混合液防治。
4、卷叶蛾、潜叶蛾初发生期，可以选喷1%甲维盐水剂1500倍1～2次。
5、进入8月，我国大多数苹果产区降雨量逐渐增多，秋霖、冰雹、大风等不良自然灾害时有发生，应做好防灾、抗灾和减灾的工作。
6、夏季高温干旱，应注意预防和控制因树体抗逆性差而发生的黄叶、果实日灼等生理性病害。
图8：夏秋季高温干旱、脱肥等造成的黄叶现象
图9：夏季高温干旱阳光暴晒导致果实日灼现象
7、晚熟套袋果园注意定期抽查，预防黑点病的发生。视当地的气候、果园的立地条件等因素，必要时应因地制宜剪除袋角或整理果袋，保持果实悬空等。
三、刈割压青、行间种草和防洪排涝：
1、提倡利用农作物秸秆或杂草等草源性材料覆盖果园，既减少病虫滋生，又可降温保湿、改良土壤。成龄果园可全园覆草，幼龄果园或草源不足时可覆盖树盘。覆草可用麦秸、碎玉米秸、绿肥作物、杂草等。注意先中耕浅锄，耙平地面，顺行筑畦或方形树盘，然后盖草。两行间留出50公分作业道，近树干处留出20公分间距，以防根颈积水、缺氧。
2、计划实施人工生草的果园，此期可利用雨季出苗快，成活率高的特点适时播种。
3、已经实施人工生草或自然生草的果园，草高生长至20～30cm时，应及时刈割。覆草厚度15～20公分，每2500～3000公斤/亩。
4、此期正值雨季，降水频繁量大，必须做好防洪排涝、水土保持和防风等工作。
四、果实管理（膨大、着色、增糖、适采）：
1、为了保证果实膨大，除了前期严格疏花疏果、合理负载外，还要注意中后期的养分管理工作。对于挂果量较大的果园，一般在7月下旬至8月下旬追施一次果实膨大肥。这个时期追肥能促发新根，提高叶片功能，增加单果重，提高等级果率和产量，充实花芽及树体营养积累，提高树体抗性，为来年打好基础。
图10：叶果比适宜有利于果实膨大、增糖和着色
2、中早熟品种于采收前15～20日，可选喷富万钾500倍液或磷酸二氢钾300～400倍液，有利于果实着色，提高含糖量，改善果实品质。
3、采收前5～7天，摘除果实周围的“贴果叶”和距果15厘米左右的“遮光叶”，增加果实的着色面积，提高果实商品率。
4、当果实阳面色度达到标准要求是，再轻托果实扭转90～180度，促使全面着色。
5、从7月中下旬开始，美八、藤木一号、富红早嘎、丽嘎、新红星等陆续上市，由于一些中早熟品种果实成熟不一致，采前有不同程度地落果现象。采收时可适当提前采收、分期分批采收。
6、早熟苹果一般都不耐贮藏，果实容易发绵，应当成熟后做到分批采收，边采收、边分级，及时运销，抢鲜销售，随采随买。
7、早熟苹果采收后，全树喷布一次杀菌剂，保护在采收过程中造成的各种损伤及果痕等伤口，可大幅度减少腐烂病的侵染，喷药时加入氨基酸、尿素等氮素营养，以增强叶功能和提高贮藏营养，早熟苹果采收后还应及时施入基肥。
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